La nutrición es el proceso de ingerir nutrientes a través de los alimentos que
comemos. Para tener una buena nutrición debemos aprender a balancear de forma adecuada los seis tipos de nutrientes, los carbohidratos, las grasas, las proteínas, el agua, las vitaminas y los minerales.

​

Carbohidratos: Los carbohidratos funcionan como reserva energética, pudiendo usarse de manera inmediata porque las despensas energéticas tienen la capacidad de movilizarse rápidamente para producir glucosa en caso de que sea necesario

​

Grasas: Son una fuente concentrada de energía, muchas hormonas tienen naturaleza lipídica, es decir, necesitan las grasas para su formación.

​

Proteínas: Son esenciales para el crecimiento, las síntesis y mantenimiento de diversos tejidos o componentes del cuerpo, como los jugos gástricos, la hemoglobina, las vitaminas, las hormonas y las enzimas.

​

Vitaminas: Dependiendo de la vitamina pueden ayudar al crecimiento, la visión, absorber calcio, facilitar la circulación sanguínea, formar glóbulos rojos o intervenir en el metabolismo grasas, proteínas y carbohidratos.

​

Minerales: La función de los minerales variará según su tipo, pero algunas de sus funciones y características principales son ayudar a regular procesos corporales como el balanceo de fluidos o la contracción muscular.